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近年來，我國果蔬商品化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，烘干技術(shù)一直制約著果蔬商品化的發(fā)展，隨著蔬菜烘干的需要，我國蔬菜烘干機技術(shù)越來越成熟。商品果的只有在有效的烘干機設備烘干后才能保證商品果的保存期，保證產(chǎn)品外觀和內(nèi)部的品質(zhì)，從棗、核桃、柿子、杏、葡萄、圣女果、枸杞等的烘烤干制，在到香蕉片、芒果片、菊花、辣椒、生姜、蔬菜切片等物料的烘烤干制，果蔬烘干機設備效率難題，烘干技術(shù)核心自循環(huán)分段烘干技術(shù)正在解決果蔬烘干機設備效率難題。下面我們學習一下蔬菜烘干機的核心技術(shù)有哪些：
烘房——農(nóng)產(chǎn)品烘房——隧道式烘干機——智能全循環(huán)箱式烘干機
烘干機核心技術(shù)初步解決果蔬烘干機設備效率難題
烘干機核心技術(shù)：自循環(huán)分段烘干技術(shù)已經(jīng)成功應用于福爾喜智能全循環(huán)箱式烘干機。
自循環(huán)分段式烘干技術(shù)：自循環(huán)烘干技術(shù) 分段烘干技術(shù) 自動恒溫加濕技術(shù)
自循環(huán)烘干技術(shù)：是指物料能夠在烘干機內(nèi)不斷循環(huán)烘干，直至烘干至要求的產(chǎn)品狀態(tài)，可
實現(xiàn)不同批次（不同品種、不同水分）物料烘干后產(chǎn)品水分含量及品質(zhì)達到相對統(tǒng)一的標準；
分段烘干技術(shù)：是指在烘干過程中實現(xiàn)分階段控溫、控濕、控時，滿足物料烘干在不同階段的要求，保證產(chǎn)品品質(zhì)；
自動恒溫加濕技術(shù)：實現(xiàn)了低水分物料在烘干過程中適當復水。
